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                      “中华蚝味道” 蚝门九式之油浸生蚝


                      来源:凤凰旅游

                      蚝肉裙边翻卷如花,蚝体滚圆,与姜丝同入油泡,香气尽逼而出。将蚝与姜丝同挟入口,异香袭人。

                      “中华蚝味道”——蚝门九式之油浸生蚝

                      (Oil-immersion Oysters)

                      原料:生蚝肉400克、姜条100克、葱段25克、蒜蓉10克

                      调料:普宁豆酱50克、蚝油10克、鸡粉5克

                      做法:锅中下油,下姜葱爆至香,下调料下蚝肉浸泡熟即可。

                      油浸生蚝

                      特点:蚝肉裙边翻卷如花,蚝体滚圆,与姜丝同入油泡,香气尽逼而出。将蚝与姜丝同挟入口,异香袭人。

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                      [责任编辑:向可卿 PF044]

                      责任编辑:向可卿 PF044

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